隨著生物醫藥、石油化工(gong)、食品工(gong)業(ye)等(deng)領域的發展(zhan)，越(yue)來越(yue)多(duo)的運用到(dao)均質(zhi)器。而實(shi)(shi)(shi)驗儀(yi)器行業(ye)的發展(zhan)，也(ye)為上(shang)述行業(ye)的實(shi)(shi)(shi)驗室提供了多(duo)種多(duo)樣不(bu)同功能的均質(zhi)器。實(shi)(shi)(shi)驗室常(chang)用的均質(zhi)器的原理(li)：將(jiang)實(shi)(shi)(shi)驗樣本和溶液(ye)或(huo)溶劑混合均勻，達到(dao)實(shi)(shi)(shi)驗所(suo)要求的標準(zhun)溶液(ye)。按其(qi)均質(zhi)器的工(gong)作方式可分為以下三類：

    拍(pai)擊(ji)式(shi)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)器通(tong)過捶擊(ji)板不(bu)停地(di)在(zai)袋上捶擊(ji)。產生(sheng)的(de)(de)壓力可將袋中的(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)擊(ji)碎混勻。拍(pai)打(da)式(shi)無菌均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)器廣泛應用于食品(pin)(pin)微生(sheng)物(wu)分析(xi)；動物(wu)組織、生(sheng)物(wu)樣(yang)品(pin)(pin)、化妝品(pin)(pin)的(de)(de)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)處理(li)；肉、魚、蔬菜、水(shui)果、餅干(gan)；藥(yao)品(pin)(pin)的(de)(de)微生(sheng)物(wu)分析(xi)等。固體樣(yang)品(pin)(pin)中提取細(xi)菌的(de)(de)過程變得(de)操作(zuo)簡單，只(zhi)需(xu)將樣(yang)品(pin)(pin)和稀釋液(ye)加入(ru)到無菌的(de)(de)樣(yang)品(pin)(pin)袋中，然后(hou)將樣(yang)品(pin)(pin)袋放入(ru)拍(pai)打(da)式(shi)均(jun)質(zhi)(zhi)(zhi)器中即可完成(cheng)樣(yang)品(pin)(pin)的(de)(de)處理(li)。減少了樣(yang)品(pin)(pin)的(de)(de)處理(li)和準備時間，處理(li)后(hou)的(de)(de)樣(yang)品(pin)(pin)溶液(ye)可以直(zhi)接進行取樣(yang)和分析(xi)，沒有樣(yang)品(pin)(pin)的(de)(de)變化和交叉污染的(de)(de)危險。